В соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
ТР ТС 021/2011 срок годности пищевой продукции – период времени, в течение которого пищевая продукция должна полностью соответствовать предъявляемым к ней требованиям безопасности, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, а также сохранять свои потребительские свойства, заявленные в маркировке, и по истечении которого пищевая продукция не пригодна для использования по назначению.
Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) (далее – ТР ТС 022/2011), устанавливает на единой таможенной территории Евразийского экономического союза требования к пищевой продукции в части ее маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции.
В ТР ТС 022/2011 (статья 4, часть 4.7, пункты 1-3) установлена необходимость указания срока годности в маркировке пищевой продукции с использованием следующих слов:
«годен до» с указанием часа, числа, месяца при сроке ее годности до 72 часов;
«годен до» с указанием числа, месяца, года при сроке ее годности от 72 часов до трех месяцев;
«годен до конца» с указанием месяца, года или «годен до» с указанием числа, месяца, года при сроке ее годности не менее трех месяцев.
В целях указания срока годности пищевой продукции может использоваться слово «годен» с указанием количества суток, месяцев или лет либо при сроке годности до 72 часов слово «годен» с указанием количества часов.
Важно отметить, что положения ТР ТС 022/2011 не содержат указаний к исчислению срока годности пищевой продукции.
При этом при выборе способа указания срока годности в маркировке упакованной пищевой продукции необходимо соблюдать следующие требования, установленные в ТР ТС 022/2011 (статья 4, часть 4.12, пункт 1): маркировка пищевой продукции, помещенной в потребительскую и (или) транспортную упаковку, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). При этом критерием понятности является однозначность передачи смысла информации о пищевой продукции.
Правовое положение участников гражданского оборота, отношения между лицами, осуществляющими предпринимательскую деятельность, или с их участием, договорные и иные обязательства, а также другие имущественные и связанные с ними личные неимущественные отношения определяет Гражданский кодекс Республики Беларусь (далее – Кодекс).
Исчисление срока годности установлено статьей 443 Кодекса, согласно которой срок годности определяется периодом времени, исчисляемым со дня (времени) изготовления товара, в течение которого он пригоден к использованию, либо датой, до наступления которой товар пригоден к использованию.
Течение срока, определенного периодом времени, начинается на следующий день после календарной даты или наступления события, которыми определено его начало (статья 192 Кодекса).
Например, окончание периода времени срока годности 6 месяцев пищевой продукции с датой изготовления 19.05.2023 приходится на 19.11.2023 и такая продукция пригодна к использованию по назначению до 20.11.2023, начиная с 00.00 20.11.2023 продукция с датой изготовления 19.05.2023 непригодно к использованию по назначению в связи с истечением срока его годности.
Пищевая продукция, со сроком годности:
12.2023 не пригодна для использования по назначению с 00.00 01.01.2024;
до 12.2023 – с 00.00 01.12.2023;
02.01.2024 – с 00.00 03.01.2024.
Пищевая продукция с датой изготовления 9:50 01.10.2023 и сроком годности 5 суток не пригодна для использования по назначению с 9.50 06.10.2023.
Пищевая продукция с датой изготовления 06.10.2020 и сроком годности 3 года не пригодна для использования по назначению с 00.00 07.10.2023.
Количество просмотров:
Вернуться в раздел Санитарно-эпидемиологический отдел
