Птичий грипп – это инфекционная болезнь птиц, вызываемая одним из штаммов вируса гриппа типа А. Считается, что все виды птиц восприимчивы к данной инфекции, в том числе домашние куры и индейки, которые заболевают массово и зачастую с летальными исходами. Одной из особенностей вирусов гриппа типа А является их высокая изменчивость и способность быстро адаптироваться к новым хозяевам.

Ситуации, когда болеют домашние птицы наиболее опасны, так как они находятся в тесном контакте с людьми.

Вероятность заразиться птичьим гриппом для человека крайне мала, однако протекает заболевание довольно тяжело и примерно 50% пациентов умирает. Инкубационный период заболевания в среднем длится 2 дня. Потом, как правило, начинается выраженная лихорадка – температура тела поднимается до 38-40^оС, появляется сильная боль в мышцах, боль в горле, кашель и затрудненное дыхание. Заболевание быстро прогрессирует и приводит к развитию пневмонии, а также тяжелым осложнениям на сердце и почки.

Защитить себя от птичьего гриппа можно соблюдая простые правила профилактики:

1. Не приближайтесь к птицам, которые могут быть больны. Гуляя в парках, не трогайте и не кормите голубей, уток и чаек. Ни в коем случае не прикасайтесь к мертвой птице.
2. Соблюдайте правила личной гигиены.
3. Не храните сырое мясо птицы и яйца рядом с продуктами, которые не будут подвергаться термической обработке перед употреблением (сыр, колбаса, выпечка и др.).
4. Покупайте мясо и яйца только в магазинах, которые имеют разрешение на продажу и необходимые ветеринарные документы.
5. Соблюдайте правила приготовления пищи: яйца необходимо варить не менее 10 минут, мясо птицы – не менее 30 минут.
6. Если вы держите домашнюю птицу, ухаживайте за ней в специальной одежде (халат, рукавицы, резиновая обувь). Когда вы контактируете с птицей (кормите, убираете клетки) – не следует курить и принимать пищу.

При возникновении гриппоподобных симптомов, необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.